Titleปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของผักกาดหอมห่อตัดแต่งพร้อมบริโภค: โครงการวิจัย = Factors Affecting the Quality of {Fresh-Cut} Lettuce
Publication TypeBook
Year of Publication2546
Authorsบุณยเกียรติ, ดนัย, มูลนิธิโครงการหลวง, and มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Publisherมูลนิธิโครงการหลวง
Place Publishedเชียงใหม่
Keywordsการควบคุมคุณภาพ, การเก็บและรักษา, ผักกาดหอม
URLhttp://archive.lib.cmu.ac.th/full/rpf/2546/rpf46_dby_full.pdf
Citation Key__:_2546-1